2021年7月8日
材料（ホットプレート3～4回分）
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【もんじゃ液】 |
| 薄力粉：60g | |
| 水：3カップ（600cc） | |
| 【調味料】 | |
| たこ焼きソース（ウスターソースでも）：適量 | |
| 【ベースの具】 | |
| 千切りキャベツ（130～150gくらい入り）：2袋 | |
| きざみねぎ：適量 | |
| きりいか：適量 | |
| 乾燥桜エビ：適量 | |
| 揚げ玉：適量 | |
| 【トッピングの具】 | |
| 明太子：適量 | |
| ピザ用チーズ：適量 | |
| コーン缶：適量 | |
| ツナ缶：適量 | |
| スライス餅（薄切り餅）：適量 | |
| 青のり：適量 | |
| 【アレンジ調味料】 | |
| 醤油：適量 | |
| カレー粉：適量 |
作り方
① ボウルに薄力粉と水を入れて泡立て器でよく混ぜる。具と調味料を準備する。
② 熱したホットプレートにサラダ油（分量外）をひいたのち、キャベツを1/2袋くらい入れて軽く炒める。
しなっとしたところで、① で作ったもんじゃ液を少量入れて混ぜ、土手を作る。
POINT！ もんじゃ液は、お玉ですくってください。
③ 土手の中に、① のもんじゃ液を1/3～1/4くらい入れる。さらにキャベツ以外のベースの具とお好みのトッピングの具を入れる。
④ 煮立ってきたら、味を見ながらソースで味をつけて、土手のキャベツごと全体を混ぜ、薄く広げて完成。
POINT！ 具によってはソースの味付け＋醤油ちょこっとが美味しいのもあります。
お好みトッピング例
明太子＋もち＋チーズで、明太もちチーズもんじゃ
ツナ＋コーン＋チーズ＋カレー粉で、ツナコーンカレーチーズもんじゃ
他にもキムチ・ベビースターラーメン・肉・シーフード・ニンニク・黒コショウなどなど、いろんな具をお試しくださいね！
著者プロフィール
イラストレーター のびこ
イラストレーター、漫画家、切り紙作家、造花アレンジメント・ハンドメイド制作、レシピ制作など、多岐に渡って活動中。
オフィシャルブログ https://ameblo.jp/nobi-neko28/
Instagram ＠nobineko28